Als hovenier werk je ongeacht het weer altijd buiten. “Lichamelijk moet je in topconditie zijn”, vertelt Stephan van Roemburg (52), eigenaar van hoveniersbedrijf Stevaro. “Daarom sport ik tweemaal per week intensief. Het is goed je lichaam ook op een andere manier te belasten. Door de ontlading van de inspanning, ontspan je ook tussen je oren.”